Преглед производа
Полу{0}}аутоматски разделник и заокруживач теста ефикасно дели и заокружује масу теста у савршено уједначене,{1}}одрживе лоптице од теста. Дизајниран за комерцијалне пекаре средње величине-и производњу пецива, премошћује јаз између ручног скалирања и потпуно аутоматских линија-повећава радни учинак по сату и истовремено осигурава конзистентност производа.
Спецификација
|
Модел |
Стандард |
Димензије |
Волтаге / Повер |
Нето тежина |
|
ПЦ-30 |
30 ком/време |
640×540×2100 мм |
380В / 0.75КВ |
380кг |
Тецхницал Хигхлигхтс
Прецизна тачност тежине:Механичка подела која обезбеђује толеранцију порције од ±2-3г (у зависности од густине теста).
Двострука{0}}обрада:Пресовање, дељење и заокруживање су интегрисани у један континуирани циклус, завршавајући једну серију за 10–15 секунди.
Заменљиве калупне плоче:Брзе{0}}променљиве преграде омогућавају флексибилно пребацивање између различитих конфигурација делова на истој шасији.
Индустријска санитарна зграда:Зоне{0}}за контакт са храном су направљене од сертификованог нерђајућег челика СУС304 (СУС316 опционо) са врхунским заобљеним плочама-како би се елиминисало лепљење.
Обим примене
Оптимизовано за тесто на бази квасца{0}}са нивоом хидратације у распону од 50% до 65%:
Производи:Лепиње за хамбургер, пециво за вечеру, основе за пице, бриош и слатке лепиње.
Садржаји:Централне пекарске кухиње, фабрике за производњу пецива и комерцијални прерађивачи хране.
Опције прилагођавања
|
Параметар |
Стандардне спецификације и опције |
|
Дивисион Оптионс |
20, 30, 36 или 40 комада по циклусу |
|
Распон тежине теста |
30г – 100г или 50г – 180г (Конфигурише одабиром плоче) |
|
Елецтрицал Систем |
220В / 380В / 415В (50Хз / 60Хз, 3-фазни или једнофазни) |
|
Контрола и идентитет |
енглески/вишејезични интерфејс УИ; Доступне су ОЕМ брендирање и прилагођене плочице са именом |
Осигурање квалитета и извозни стандарди
Усклађеност компоненти:Све критичне електричне компоненте су сертификоване према ЦЕ/УЛ стандардима.
МАСНОЋА пре-испоруке:Свака јединица пролази кроз 4-часовни континуирани пробни рад користећи тесто за тестирање како би се проверила толеранција скалирања и заокруживање.
Извозно паковање:Уклопљене у тешке-направе, ИСПМ-15 усаглашене са фумигацијом-без шперплоче, са унутрашњим заштитним филмом против вибрација.
Фацтори & Хард-Фокусирано на снагу
Временска линија и отисак:
Основан 2013. године, проширивши се на производну базу од 12.000 квадратних метара, стратешки лоцирану у високотехнолошком индустријском центру Фошана-.
Људски ресурси:
Снажна радна снага од 400+ запослених, укључујући наменски одсек за инжењеринг који предводе национални виши стручњаци за машине за печење.
Усклађеност и интелектуална својина:
Ради у складу са строгим стандардима ЕУ ЦЕ сертификације, подржано вишеструким власничким патентима за употребу и дизајн.
Глобални досег и база клијената:
Оснаживање преко 3.000 глобалних купаца са поузданим извозним могућностима широм Европе, југоисточне Азије, североисточне Азије и међународних тржишта.
ФАК
П: Да ли је овој машини потребан прикључак за компримовани ваздух?
О: Не. Ово је потпуно електромеханички модел који користи-мотор за тешке услове рада и механичку везу. Потпуно је укључен-и-прикључи и не захтева спољни ваздушни компресор.
П: Колико времена је потребно за замену преградних плоча за различите тежине?
О: Замена заменљиве преградне плоче траје мање од 3 минута и не захтева специјализоване алате, омогућавајући брзе прелазе између различитих производних линија.
П: Који су захтеви за свакодневно одржавање и чишћење?
О: Глава за поделу има дизајн за брзо-отпуштање за свакодневно суво-брисање (приближно. 10 мин). Механички покретни делови захтевају стандардно{4}}подмазивање машћу за храну на сваких 160 радних сати.
Q: Can this machine handle high-hydration or sticky doughs (>70%)?
О: Овај механички разделник је оптимизован за стандардно тесто за печење (50%-65% хидратације). За ултра-високо хидратантна или веома лепљива занатска теста, контактирајте наш инжењерски тим како бисте разговарали о прилагођеним нелепљивим премазима.
П: Која је оцена електричне заштите и може ли издржати мокро чишћење?
О: Електрични орман има ИП54 за заштиту од прашине брашна и прскања светлости. Механичка преградна глава се може обрисати или очистити стругачем за тесто, али је забрањено директно-млаз воде под високим притиском на шасију.
П: Које је време испоруке за стандардне моделе у односу на прилагођене конфигурације?
О: Стандардне спецификације (220В/380В, стандардне подељене плоче) се испоручују у року од 15 календарских дана од потврде депозита. Прилагођене конфигурације напона или тежине преградних плоча захтевају 25 до 30 дана за прецизну производњу и подешавање.
П: Како машина подноси напетост и структурна оштећења теста током фазе заокруживања?
О: Заобљени потез симулира ручно{0}}котрљање длана са фиксном ексцентричном орбиталном путањом. Контролисањем трајања заокруживања на 3-5 секунди по циклусу, ствара затегнуту спољашњу кожу и уједначену површинску напетост без кидања глутенске мреже.
П: Да ли су хабајући делови (као што су заобљене плоче) универзално компатибилни или их морате купити од вас?
О: Унутрашњи механички лежајеви и електрични релеји су стандардни глобални брендови (нпр. Сцхнеидер, НСК) доступни локално. Специфични ножеви за поделу и плоче за заокруживање су власничке компоненте високе{3}}ности; ми их испоручујемо директно и гарантујемо 48-часовну отпрему из наше фабрике.
П: Које међународне сертификате поседује ова машина за царињење у регионима попут Европе или Америке?
О: Опрема у потпуности носи ЕУ ЦЕ ознаку и усклађена је са Директивом о машинама 2006/42/ЕЦ и ЕН 1674 (Сигурносни стандард за комерцијалне раздјелнике теста). Комплетна декларацијска документација и дијаграми струјног кола су приложени у сандуку за отпрему за неометано царињење.
