Преглед производа
Комерцијални индустријски секач ролата за торте користи прецизну механичку/ултразвучну технологију сечења за порције швајцарских ролница, крем брежуљака и меких бисквит-торти без деформације репа-на крају или размазивања кремом. Дизајниран за средње{2}}до-линије за пекаре великог обима, обезбеђује савршено заптивене, малопродајне-профиле готових колача уз високу пропусност.
Спецификација
|
Модел |
Величина |
Тежина |
Волтаге / Повер |
|
ПЦ-201Б |
Д2010×Ш1150×В1470 мм |
395кг |
220В / 0.8Кв |
Инжењеринг и рад
Систем сечења са нултим мрљама:Користи прецизне-избрушене склопове за сечење од титанијума/нерђајућег челика који чисте сече кроз густе пуњења, више-слојну крему и деликатан сунђер без дробљења структуре торте.
Континуирана синхронизација:Серво{0}}трачни транспортер се аутоматски поравнава са брзином хода ножа, постижући тачност линеарног реза од ±0,5 мм и елиминишући клизање производа.
Брзо подешавање више{0}}рецепта:ПЛЦ екран осетљив на додир чува до 20 профила производа, омогућавајући брзо прилагођавање дебљине пресека (5 мм до 100 мм) и индекса брзине без заустављања линије.
Санитарни модуларни оквир:Дизајн{0}}без алата за кидање омогућава потпуно уклањање покретне траке за мање од 5 минута за санитарно прање. Све области{3}}за контакт са храном су стриктно у складу са спецификацијама СУС304.
Техничка прилагодљивост
Опсег примене:Меки пекарски производи са високим садржајем влаге/масти (швајцарске ролнице, сунђер, пекмези, слојеви{0}}пуњени кремом и чоколадни трупци).
Могућности интеграције:Директна линија-компатибилна са аутоматским расхладним тунелима, станицама за умотавање и низводним хоризонталним{1}}пакерима.
|
Параметар |
Матрица прилагођавања |
|
Опсег дебљине пресека |
5 мм – 100 мм (микро-подесиво преко ПЛЦ улаза) |
|
Излазна брзина резања |
До 60 резова у минути (у зависности од профила производа) |
|
Конфигурација транспортера |
Стандардна ширина 400 мм / 600 мм (доступна проширења по мери) |
|
Аутоматизација система |
Независни самостални отисак или интегрисана линијска комуникација |
|
Комунална инфраструктура |
220В/380В/415В (50/60Хз, 3-фазни); Прилагођена топологија утикача |
Цертификација трговине и усклађености
Валидација производње:Свака машина се подвргава 100-стручном тесту циклуса коришћењем симулационих крема-са високим садржајем масти да би се гарантовао учинак нелепљивања пре паковања.
Глобална логистичка припрема:Стандардна испорука обухвата ИСПМ-15 извоз-сертификовану дрвену амбалажу која је третирана унутрашњим вакуумским омотима против кондензације.
Усклађеност са прописима:Израђен у складу са строгим директивама о безбедности индустријских машина за храну, са блокираним сигурносним штитницима и валидацијом ЦЕ ознаке.
Фацтори & Хард-Фокусирано на снагу
Временска линија и отисак:
Основан 2013. године, проширивши се на производну базу од 12.000 квадратних метара, стратешки лоцирану у високотехнолошком индустријском центру Фошана-.
Људски ресурси:
Снажна радна снага од 400+ запослених, укључујући наменски одсек за инжењеринг који предводе национални виши стручњаци за машине за печење.
Усклађеност и интелектуална својина:
Ради у складу са строгим стандардима ЕУ ЦЕ сертификације, подржано вишеструким власничким патентима за употребу и дизајн.
Глобални досег и база клијената:
Оснаживање преко 3.000 глобалних купаца са поузданим извозним могућностима широм Европе, југоисточне Азије, североисточне Азије и међународних тржишта.
ФАК
П: Како механизам сечива спречава да се крема размазује или лепи током континуираног сечења?
О: Најновија ивица садржи специјализовану -непријањајућу{1}}обраду за храну у комбинацији са-механичким кретањем високе фреквенције. За -пуне велике густине или тешке фудге, опционо примењујемо технологију ултразвучног сечења од 20 кХз која у потпуности елиминише отпор трења и накупљање остатака сечива-.
П: Која је максимална ширина и висина производа које стандардни модел може да поднесе?
О: Стандардна машина прихвата ролне са максималним пречником/висином од 120 мм и укупном дужином трупаца до 600 мм. Димензије које прелазе ове вредности могу се прилагодити прилагођеним проширењима транспортне траке и модификацијама структуралног подизања.
П: Може ли машина да изврши сечење појединачних кришки и крајева{0}}за малопродајно паковање?
О: Да. Софтвер за управљање ПЛЦ-ом укључује наменски програм „Подрезивање главе и репа“. Можете подесити тачне димензије за остатке ивица, које машина аутоматски одбацује пре него што изврши једноличне резове.
П: Колики је стандардни животни век сечива за сечење и како се врши оштрење?
О: У стандардним радњама у више смена, индустријско сечиво задржава своју оптималну геометрију ивица 12 до 18 месеци. Оштрење или замена захтева минимално време застоја преко нашег модуларног склопа касете са сечивом, а нацрт замене сечива је укључен у техничком приручнику.
П: Које су примарне компоненте хабања-и-које захтевају чарапе?
О: Примарни елементи хабања су ограничени на зупчасте погонске каишеве, вођице за праћење транспортера и оштрице стругача за храну{0}} Комплетан двогодишњи оперативни комплет резервних делова долази у пакету са сваком почетном испоруком машина.
